Bio Mangopulver

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Beschreibung

Volle Mango Power

Das Spice for Life Bio Mango Pulver kommt aus streng kontrolliertem Anbau und wird zu 100% aus der frischen Mango Frucht gewonnen. In unseren Breitengraden ist es oftmals gar nicht so einfach gute Mangos in Bio Qualität zu finden. Ein besonderes Gefriertrocknungsverfahren ermöglicht es die frischen Bio Mangos zu trocknen ohne einen Verlust des Geschmacks in Kauf zu nehmen. Die frischen Bio Mangos werden zuerst schockgefroren, wodurch sie besonders wenig Geschmack verlieren. Dann wird das nun eisförmige Wasser aus den Mangos entzogen, indem das Wasser in Gas verwandelt und unter Druck abgesaugt wird. Dadurch bleibt nicht nur ein Maximum an Fruchtgeschmack, sondern die Früchte werden auch langfristig haltbar. Wichtig ist, dass du die Bio Fruchtpulver stets trocken und luftdicht lagerst, damit sie keine Feuchtigkeit aufnehmen und beginnen zu Verklumpen.

Andwendung unseres Bio Mango Pulver

Das Spice for Life Bio Mangopulver schmeckt süß und kann auf viele Weisen eingesetzt werden. Anders als das traditionelle indische Mangopulver, welches aus den unreifen Früchten produziert wird, auch Amchoor genannt, wird fast ausschließlich verwendet um einem Curry eine saure Note zu geben. Bei Chutneys oder Sambal findet es auch oft Nutzen. Unser Bio Mangopulver ist allerdings süß und eignet sich so hervorragend für Süßspeisen oder Getränke. Mango Lassi ist mit unserem Bio Mangopulver ganz einfach, zudem können bei vielen weiteren Speisen Zucker einfach mit dem Mangopulver ersetzt werden. Mango Pfannkuchen? Kein Problem! Dem Kuchen einen neuen Schliff verpassen? Mit dem Bio Mangopulver von Spice for Life ganz einfach! Nicht nur bei süßen Speisen kannst du allerdings das Fruchtpulver verwenden, sondern auch bei Curries und Chutneys. Diese fallen dann etwas süßer aus, jedoch können mit ihrem fruchtig, frischen Geschmack immer beeindrucken.

Wenn du das Bio Mangopulver bestellen möchtest, brauchst du nicht mehr als ein paar Klicks. Dazu eignet sich auch bestens unser Fruchtsalz oder ein feuriges Chili, um dem Curry noch den nötigen Kick zu geben.

Spice for Life Tipp für dich

Gewürzmischung nach traditionellem Mango Snack aus Sri Lanka. Kreire deinen eigenen fruchtig scharfen Spice Mix, indem du das Bio Mangopulver mit Fleur de Sel und Chili kombinierst. Für welchen Chili du dich dabei entscheidest, hängt davon ab, wie scharf die Mischung sein soll. Wir empfehlen für ein mittleres Schärfeerlebnis unseren Bio Cayenne Pfeffer aus Andalusien. Mit dieser scharfen Mangomischung kannst du optimal deine Salate und Pfannengerichte abschmecken und dich kulinarisch in eine fernöstliche Stimmung versetzten.
 

DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft


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