Muskatnuss, Extra Groß, bio

Artikelnummer: 421002


6,90 €

inkl. 7% USt., zzgl. Versand


sofort verfügbar

Lieferzeit: 2 - 3 Werktage

Kategorie: SHOP


Stk

Beschreibung

Nicht irgendeine Muskatnuss Kaufen


Ursprünglich auf den indonesischen Banda-Inseln beheimatet, wird der Muskatnussbaum heute auch in anderen tropischen Gebieten Asiens auf Plantagen angebaut. Wir beziehen die aufgrund ihres Aussehens fälschlicherweise bezeichnetete Nuss aus dem südwest-indischen Kerala. Eigentlich handelt es sich bei der Muskatnuss aber um eine einsamige Beere. Die Muskatnuss, der braune rundlich-ovale Samen, wird von einem roten Mantel umschlossen, der Muskatblüte oder auch Macis genannt (bei uns im Shop erhältlich). Diese springt bei Reife auf und gibt den Samen frei. Das Interessant der Muskatnussbäume, die bis zu 20-30 Meter hoch werden können, ist, dass es weibliche und männliche Früchte gibt. Auf Plantagen werden hauptsächliche weibliche angebaut.

Aufgrund des hohen Anteils psychoaktiver Bestandteile, kann der zu hoch dosierte Genuss ( ab 4g Muskatnuss) einen berauschenden Charakter haben und zu Übelkeit, Kopfschmerzen und Schweißausbrüchen führen. Aber keine Angst: Bei normaler Dosierung ist die Muskatnuss ungefählich.

Verwendung: Die Muskatnuss wird in gemahlenem Zustand als Küchengewürz verwendet, hat aber daneben auch gesundheitsfördernde Eigenschaften. Unter anderem stärkt sie das Verdauungs- und Nervensystem und hilft, äußerlich als Paste aufgetragen, gegen entzündliche Hauterkrankungen.

Wir empfehlen hauptsächlich den Gebrauch als Gewürz. Und das nicht nur im Kartoffelbrei. Das Aroma der Muskatnuss eignet sich hervorragend in Saucen, Eiergerichten, aber auch Käse, Gebäck, hellem Gemüse wie Blumenkohl oder Kohlrabi. Schmeckt am besten sparsam dosiert, am Ende der Garzeit und frisch mit einer Reibe dem Essen beigefügt.

 

DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft


Versandgewicht:0,11 Kg
Artikelgewicht:0,07 Kg
Inhalt:70,00 g

Produkt Tags

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.

Ähnliche Artikel


Kunden kauften dazu folgende Produkte

Dies ist nur eine kleine Auswahl unserer Produkte