Rosa Beeren, bio

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Beschreibung

Ist das nicht Roter Pfeffer?

Die Bio Rosa Beeren stammen von der Familie der Sumachgewächse, die zwar Pfeffer recht ähnlich sind, jedoch keine sind. Die Pflanze wird auch der Brasilianische Pfefferbaum oder Weihnachtsbeere genannt, welches recht irreführend sein kann.
Der Geschmack der Rosa Beere ist recht nah am Pfeffer, hat jedoch einen starken fruchtigen Beigeschmack. In vielen Pfeffermischungen wird die Rosa Beere als roter Pfeffer verkauft. Dies ist falsch, da roter Pfeffer ein Entwicklungsstadium des normalen Schwarzen Pfeffer ist. Leider geht der feine und fruchtige Geschmack der Rosa Beere unter dem dominanteren Schwarzen und Weißen Pfeffer verloren.
Deshalb haben wir von Spice for Life unsere Bio Rosa Beeren nicht im Sortiment versteckt, nur damit es seine leuchtende Farbe spendet. Vielmehr verkaufen wir dieses rare und feine Gewürz so wie man es genießen sollte: Frisch verpackt und einzeln. Genieße diese fruchtige Erlebnis auf deinen Saltaen und zu anderen Fisch Gerichten.

Bio Rosa Beeren

Das Anbaugebiet dieser rosa Beeren liegt auf der afrikanischen Insel Madagaskar, die aufgrund ihrer eigenständigen Naturentwicklung auch als ?sechster Kontinent? bezeichnet wird. Hinzu kommt, dass der Anbau dieses Gewürzes unter kontrolliert ökologischen Bedingungen erfolgt. Rosa Beeren mit solchen Qualitätsmerkmalen sind daher eine echte Seltenheit.

 

DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft


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Inhalt:40,00 g

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