Rosa Beeren, bio

Ist das nicht Roter Pfeffer?

Die Bio Rosa Beeren stammen von der Familie der Sumachgewächse, die zwar Pfeffer recht ähnlich sind, jedoch keine sind. Die Pflanze wird auch der brasilianische Pfefferbaum oder Weihnachtsbeere genannt.
Der Geschmack der Rosa Beere ist recht nahe am Pfeffer, hat jedoch eine fein-fruchtige Note.  
 

Bio Rosa Beeren

Das Anbaugebiet dieser rosa Beeren liegt auf der afrikanischen Insel Madagaskar, die aufgrund ihrer eigenständigen Naturentwicklung auch als „sechster Kontinent“ bezeichnet wird. Hinzu kommt, dass der Anbau dieses Gewürzes unter kontrolliert ökologischen Bedingungen erfolgt. Rosa Beeren mit solchen Qualitätsmerkmalen sind daher eine echte Seltenheit.

DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft