Violetter Kardamom

Inhalt:

50g

Zustand:

ganz

Herkunft:

Indien

Geschmack:

 floral, dezent herb mit ausgeprägter Eukalyptusnote

Geeignet für:

Wird sehr gerne in deftigen, schweren Gerichten verwendet.
Aroma perfekt für Reis- Linsen- und Fischgerichte.
Ist ideal für Backwaren oder raffinierte Dressings.
Am besten immer Kapseln in Mörser zerstoßen

Tipp:

Limonade mit Kardamomkapseln: 5 Kardamomkapseln in einem Mörser zerstossen, 3 Limetten auspressen, 2-4 EL Honig, Kardamom und 1 Prise Salz zum Limettensaft geben und in einen Glas giessen. Kohlensäurehaltiges Wasser und 1 Zweig Minze hinzugeben