Muskatnüsse, bio

Nicht irgendeine Muskatnuss kaufen!

Ursprünglich auf den indonesischen Banda-Inseln beheimatet, wird der Muskatnussbaum heute auch in anderen tropischen Gebieten Asiens auf Plantagen angebaut. Wir beziehen die aufgrund ihres Aussehens fälschlicherweise bezeichnetete Nuss aus Kerala. Eigentlich handelt es sich bei der Muskatnuss aber um eine einsamige Beere. Die Muskatnuss, der braune rundlich-ovale Samen, wird von einem roten Mantel umschlossen, der Muskatblüte oder auch Macis genannt (bei uns im Shop erhältlich). Diese springt bei Reife auf und gibt den Samen frei.

DE-ÖKO-003
Nicht-EU-Landwirtschaft