Flor de Sal

Artikelnummer: 421802
Haltbar bis: 05.05.2036
GTIN: 4260264716802
Kategorie: SALZE

Inhalt:	90g
Zustand:	Grob
Herkunft:	Frankreich
Geschmack:	besonderer Biss, leicht feucht, milder im Geschmack
Geeignet für:	Aufgrund der besonderen Struktur wird das Flor de Sal nur selten zum Kochen verwendet, sondern in erster Linie als Tischsalz zum "Finish"
Übrigends:	Ein Gedicht ist dieses Meersalz auf frischem Weißbrot zusammen mit einem guten Olivenöl

Gewürz Qualität

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Beschreibung

Produktbeschreibung für Flor de Sal

Flor de Sal – Salz für wahre Gourmets

Flor de Sal wird als das edelste Salz der Welt bezeichnet und gilt als wahres Gourmetprodukt. Diese exquisite „Salzblume“ aus dem Meer wird seit hunderten von Jahren noch per Hand geschöpft und verleiht Ihrer Küche eine frische Brise des Meeres.

Die natürlichen Einflüsse von Meer, Sonne und Wind sind die Geheimnisse hinter der Entstehung dieses einzigartigen Naturprodukts. An Tagen mit viel Ostwind bildet sich die schneeweiße „Fleur de sel“ (Salzblume) als hauchdünne Kruste an der Wasseroberfläche des Atlantiks. Diese feine „Flor oder Fleur“ wird sorgfältig von Hand abgeschöpft, noch bevor das grobe Salz geerntet wird. Daher macht sie nur einen Bruchteil der gesamten Ernte der Salzbauern aus und ist damit ein wahrhaft kostbares Gut.

Natürlich und rein Als reines Naturprodukt wird Flor de Sal weder raffiniert noch behandelt und enthält keine Zusatzstoffe wie Rieselhilfen. Die natürlichen Spurenelemente bleiben erhalten, da das Salz von der reinen Kraft der Sonne getrocknet wird und nicht künstlich.

Herkunft und Tradition Die traditionelle Salzgewinnung an der portugiesischen Atlantikküste hat eine über 1000-jährige Geschichte. Diese besondere Methode wird heute nur noch in drei Regionen entlang der Küste praktiziert. Die Salzbauer ernten das „weiße Gold“ ausschließlich von Hand, indem sie das Wasser aus den Tiefen des Atlantiks schöpfen, das mit Mineralien und Spurenelementen angereichert ist.